香菇腊肠焖饭的做法

发布时间：2024-09-17 03:22:05 来源：上海裕楹 作者：休闲娱乐

香肠香菇焖饭做法一，香菇

材料

"米 3杯",腊肠"水 2.5杯","香肠 3.5条","香菇 78朵","蒜头 1大颗","橄榄油 1/3瓶盖","盐巴 一小戳",

做法

1:米洗好，加水，焖饭丢入干香菇（和米一起泡）。香菇蒜头切头，腊肠一颗一颗拨开，焖饭最外层的香菇薄膜撕开也没关系（大概拨一下即可）

2:锅子里：米+水+干香菇+香肠+蒜头，淋上橄榄油，腊肠加一丁点盐巴（盐巴也可以等要吃的焖饭时候，视个人口味加，香菇因为有香肠了我不想太咸）。腊肠放入电锅，焖饭煮饭模式。香菇我习惯电子锅饭煮好后焖3-5分钟，腊肠然后去翻动它。焖饭（煮白米也会，这叫松饭：D）

做法二，腊肠香菇南瓜焖饭

材料

一人分量：

大米 160g （1杯）

南瓜 1/4粒

腊肠 2条

香菇 3朵

鸡精 1/4茶匙

盐 1/4 茶匙

葱花 少许

香油 1茶匙

黑酱油 1.5茶匙

做法

1、香菇温水泡发洗净切条，腊肠切片，南瓜去皮洗净切片备用。

2、一杯大米放电饭锅里，洗净加适量清水（大约1杯大米对1.3杯水），加入鸡精和盐在水中，搅拌。

3、将腊肠分别放在大米上，然后是南瓜，最后才放香菇。

4、盖上电饭煲的盖子，按下电饭煲开关，待弹起后，倒入黑酱油,搅拌，再稍微焖几分钟，撒上葱花即可。

香菇香肠炒油菜的做法步骤图，怎么做好吃

做法步骤

1、青菜先用水冲洗一遍，再用小苏打浸泡十分钟

2、把米淘干净，放电饭煲里控水

3、香菇洗净后切小块

4、胡萝卜削皮后切丁

5、腊肠切片

6、青菜洗净控水后切小段

7、起油锅，加入香菇翻炒片刻

8、加入胡萝卜一起翻炒

9、再加入腊肠一起翻炒几分钟

10、加入青菜翻炒片刻

11、再加入米一起翻炒

12、把所有食材翻炒均匀

13、把所有食材放入电饭煲里，加入适量水（水量比平常煮饭的稍微多一些），加入适量盐调味，用铲子拌均匀

14、电饭煲按“标准煮饭”键，等饭煮好，再焖20分钟即可

15、成品图

心情故事

儿子不喜欢吃胡萝卜，可是喜欢吃菜饭，每次做的时候会稍加一点胡萝卜，和蔬菜，大米搭配起来很好看，虽然吃的时候会让我把胡萝卜挑出来，但胡萝卜的营养已经渗透在菜饭里了！香菇搭配腊肠青菜和胡萝卜，在电饭煲里煮开的时候，真的是香味扑鼻啊，太诱惑了！

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用料 ?

油菜 一小把

香菇 十个

香肠 一根

盐 半勺

香菇香肠炒油菜的做法 ?

香肠切碎大火蒸五分钟

热油下切条香菇，后下蒸好的香肠，香菇快熟时加入油菜，下盐，翻炒几下关火撒味精。

出锅！

小贴士

我用的川式香肠，用广式的味道应该更好，素菜还是椰子油香。

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