上海裕楹

根据百度的广西排行榜广西的十大美食有：

1、柳州螺蛳粉

2.桂林米粉?大美

3.河池环江香猪

4.梧州龟苓膏

5.南宁粉饺

6.南宁老友粉

7.黄姚豆腐酿

8.梧州凉茶

9.玉林肉蛋

10.玉林猪脚粉

1、柳州螺蛳粉是广西用螺蛳汤料、米粉制作的大美一道主食。米粉含蛋白质、广西碳水化合物等成分具有健脾功效，大美适于脾气虚弱。广西

2、大美桂林米粉是广西广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的大美风味远近闻名。其做工考究，广西先将上好的大美早籼米磨成浆，装袋滤干，广西揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。大美圆的广西称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。

3、环江香猪属中国珍稀猪种，皮黑较软。幼猪不到20斤就可卖出。17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候。历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷。

4、梧州龟苓膏，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，

5、粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的汉族名小吃，其米香浓郁，味美爽口。

6、老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。

7、黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？古镇外的街道两旁，都是些农家小吃店。

8、梧州凉茶就已经随着广西人的迁徙传到了广东以及东南亚等地。梧州因常年温暖多雨湿气重，生活在当地的人们就很容易生“火气”（当地人称之为“热气”），尤其是吃过油炸食品，休息不够都容易让“热气”爆发出来，随之咽喉、牙龈部位都会有强烈的不适感。

9、玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。民国时期，玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。

10、猪脚粉是广西特有的美食。玉林被称为“小吃之都”，玉林的猪脚粉是玉林名小吃之一。

广西的有名小吃有哪些？

饮食习惯：一日三餐，大米为主食，清谈为主（偶尔也有吃辣的）

农村：早餐以吃饱为主（必须保证在劳动的情况下顶到午餐）；午餐比较简单；晚餐比较丰盛

镇上、城里：早餐一碗米饭、稀饭；午餐比较简单；晚餐比较丰盛

酒桌上的习俗：喜欢猜码（划拳）

过年过节：少不了鸡鸭祭祖

家家都有个祖先牌坊，置于正堂

对客人比较热情，但是男女朋友不要在大街上亲亲我我，被板砖是轻的，搞不好挨刀子，这是一种伤风败俗，去旅店没人说。

招待客人一般用酒肉，但是实在不能喝酒的也不会强行灌的了，但你也要热情的回绝，比如拿喝点啤酒或饮料什么的，或者说一会要开车，现在谁都不会勉强司机喝酒撒。

风味小吃类

除夕：肉粽王

三月三：无色糯米饭

四月八：艾叶糍粑

端午节：三角粽

七月十四：芭蕉叶糍粑

中秋：月饼、糯米糕

冬至：红豆糍粑

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基本上每个月都有至少一种风味小吃。

广西各地旅游风味餐饮一览表x0dx0d玉林市玉州区x0d牛巴、肉蛋、牛腩粉x0dx0d兴业县x0d牛巴、城隍酸料、哈蚧酒 x0dx0d北流市x0d鸭塘鱼、花生豆腐、大容山野菜x0dx0d容县x0d西山猪脚、白酿猪腰酒、霞烟鸡、沙田柚子宴、贵妃宴、红菇汤x0dx0d陆川县x0d烧乳猪、扣肉香骨、白切猪手x0dx0d博白县x0d三黄鸡、炒空心菜、冰花肉、芋荷x0dx0d贵港市x0d莲藕汤、酿菜系列、芋头糕x0dx0d桂平市x0d敬慈斋素餐、洗石庵素菜系列、香猪肉、纸包鸡、乳泉酒、罗秀米粉x0dx0d桂林市x0d马蹄炒鸡球、马蹄蒸肉饼、白鸽芝麻虾、竹筒鱼、荔枝炒鸡球、荔浦芋扣肉、桂林荷叶鸭、党参炖全鸡、桂林米粉x0dx0d阳朔县x0d柚子皮菜、啤酒鱼、柚叶粑、螺蛳酿、玻璃扣、狗肝菜、柚皮酿、子姜鸭、炒甜笋、漓江虾x0dx0d临桂县x0d香糯八宝饭x0dx0d兴安县x0d荷花鱼、白果煲x0dx0d龙胜各族自治县x0d打油茶、竹筒饭x0dx0d资源县x0d蕨菜、干鱼仔、打油茶x0dx0d恭城瑶族自治县x0d粘粑油茶、打油茶、兰花根x0dx0d荔浦县x0d丰鱼岩风味宴、八卦宴、油丰鱼x0dx0d灵川县x0d狗肉、清水鱼、清水鸡x0dx0d全州县x0d荷花鱼 x0dx0d灌阳县x0d打油茶x0dx0d平乐县x0d水盐菜、玻璃扣x0dx0d永福县x0d打油茶x0dx0d柳州市x0d螺蛳粉、牛脑酸笋粉、鲜肉煮粉、椰蓉软糯糕、水油堆、油炸西多士、果脯八宝饭x0dx0d融水苗族自治县x0d香菇、香鸭、香糯、香酒、山蕨、重阳笋x0dx0d金秀瑶族自治县x0d各种野味（保护动物除外）、糯米酒、榨肉、鱼、野菜、竹笋x0dx0d三江侗族自治县x0d酸肉（鱼、鸭、鹅、猪）、打油茶、糯米酒、糯米饭x0dx0d象州县x0d田螺、土鸡、狗肉x0dx0d鹿寨县x0d糯玉米、莲耦、粉、糕点x0dx0d融安县x0d米粉、大头菜、凉粉x0dx0d武宣县x0d田螺、狗肉、土鸡x0dx0d南宁市x0d老友粉、皱皮烧鸭、粉饺、粉利、五色糯米饭、卷筒粉、粽子x0dx0d武鸣县x0d柠檬鸭、粽子、香酥鸭x0dx0d邕宁县x0d炖生高餐、生榨米粉x0dx0d凭祥市x0d五色糯米饭、艾糍粑、卷筒糕、竹筒饭、鱼生x0dx0d大新县x0d蛇汤园x0dx0d龙州县x0d定亲糍粑x0dx0d扶绥县x0d东门鸡肉、曲头鸭蛋、越味米粉、凉粽x0dx0d隆安县x0d板栗扣竹狸、香酥芝麻鸭、三鲜假蒌、龙虎一品菜、开心瓜、苞丝粉、牛蕉饼x0dx0d崇左县x0d糯米沙糕x0dx0d宁明县x0d假蒌煎牛肉、糯米艾叶粑、千层糕、玉液花生灌肠、五色糯米饭、鱼生、生榨米粉、明江烧猪x0dx0d宾阳县x0d狗扣、酸粉x0dx0d横县x0d鱼全席、油爆大头菜、红焖芋头、生鱼片x0dx0d马山县x0d五彩糯米饭x0dx0d北海市x0d珍珠贝肉粥、猪脚粉、白切鸡、生猛海鲜x0dx0d合浦市x0d大笼糯、牛巴、热粽、伏苓糕、蟹汁、沙虫汤、火烧尤鱼、沙谷米x0dx0d防城港市x0d沙虫粥、鱼露x0dx0d东兴市x0d风吹糯x0dx0d上思市x0d上思香猪、鱼丸x0dx0d钦州市x0d猪脚粉、咸沙梨、芝麻糊、鱼生x0dx0d灵山县x0d咸沙梨x0dx0d梧州市x0d梧州纸包鸡、龙虎凤烩、神仙钵、田螺鸡煲、和味狗肉煲、冰果滴珠豆浆、龟苓膏、白斩狗、三黄鸡x0dx0d苍梧县x0d猪油饼x0dx0d岑溪市x0d白切狗、三黄鸡、豆腐酿x0dx0d藤县x0d同心米粉、太平酸菜x0dx0d蒙山县x0d蒙山菜酿、蒙山肉丸、打油茶x0dx0d钟山县x0d打油茶x0dx0d富川瑶族自治县x0d打油茶x0dx0d百色市x0d田螺、三七鸡、酸辣大鱼头x0dx0d靖西县x0d五色糯饭、卷筒粉、山渣、酸沙梨x0dx0d平果县x0d黄豆、腐竹、目六鱼x0dx0d凌云县x0d娘子酒、腊肉、白糍粑x0dx0d田东县x0d七里香猪、果圃x0dx0d德保县x0d五味香料、五香瓜子x0dx0d那坡县x0d酸肉、山薯x0dx0d乐业县x0d蜜蜂饭、腌肉x0dx0d隆林各族自治县x0d蜂蛹、辣椒骨、鱼星草x0dx0d河池市x0d竹板鱼、壮乡甜酒、蔗香富贵鱼、酿炸麻仁蜂、五香豆蛆、山姜粉蒸肉、壮家簸箕糯米糍、鸭把x0dx0d宜州市x0d鲤鱼焖黄豆、豆腐圆、豆腐淆、清炖鸭x0dx0d罗城仫佬族自治县x0d仫佬菜包、五色糯米饭、白斩狗、泥包鸡、五花杂会汤、艾汤、香芋酿、腊肉蒜苔、珍珠玉米粥x0dx0d环江毛南族自治县x0d香猪、香牛、香鸭、香粳、香菌、菜牛、康宁窖酒、毛南花竹帽x0dx0d南丹县x0d雪鸟归秋瑶、瑶寨老同珠、瑶家南瓜球、瑶鸡、中堡苗家乐、野猪肉、壮乡豆腐瑶、红水河鱼x0dx0d凤山县x0d“马蹄菜”汤、火麻豆腐、鸭脚米粥、凉伴鱼腥草、凤阳豆腐圆、血浆本地鸭、乌骨鸡系列x0dx0d东兰县x0d原味乌骨鸡、清蒸红河鱼、长寿火麻元、素炒革命菜、明炉烤山羊、水煮香腊肉、酸味鱼腥草x0dx0d巴马瑶族自治县x0d干煎油鱼、长寿火麻汤、瑶乡豆腐圆、金黄玉米饼、香酥玉米锅巴、泡拌香椿芽x0dx0d大化瑶族自治县x0d红水河剑鱼汤、油炸马蜂仔、火麻汤、瑶山蒸腊肉、油炸红水河油鱼、百弄山羊系列套餐、红水河水鱼汤、黄豆粉蒸三夹猪肉