怎样做冰果香粥才好吃

发布时间：2024-09-17 03:06:39 来源：上海裕楹 作者：生活常识

1.香粥米90克2遍。冰果

2.洗净后放泉水中浸泡30分钟。香粥

3.一个小时后煮熟。才好吃

4.准备好自制糖水黄桃和糖水汁，冰果葡萄洗净，香粥火龙果一小块，才好吃冰糖和冰块。冰果

5.葡萄去皮，香粥黄桃切条。才好吃

6.火龙果挖球。冰果

7.空碗底部放冰糖和冰块，香粥盛入放凉的才好吃煮好的粥，上面撒入两勺黄桃汁，冰果然后随意摆放处理好的香粥水果。

8.最后剥下来的才好吃葡萄皮不要扔，用手将汁液挤压到勺子里，最后撒入水果上即可。

如何做出美味的香粥？

冬天喝什么粥暖胃？

1、桂圆红枣腊八粥

从中医的角度来看，手脚容易冰冷的人需要服用有补气、活血和温阳功效的腊八粥来驱寒保暖。桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。因此，这一类型的腊八粥首选桂圆为原料。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝，是很好的驱寒保暖良方。

做法：桂圆、红枣、红豆、花生、枸杞、白果、糯米。把所有食材分别洗净后，红豆和糯米用温水浸泡20分钟，之后一起下锅熬煮，在熬煮过程要记得多搅拌，防止黏锅。一般小火熬煮40分钟左右食材都会变松软，可以加入少许白砂糖调味然后出锅食用。

2、黑芝麻红枣粥

黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。冬季养生常吃黑芝麻，能够养胃暖胃，同时也有滋润皮肤的妙处。

做法：粳米150g、黑芝麻20g、枣（干）25g、白砂糖30g。用小火炒香黑芝麻，稍微用勺子研磨一下。粳米用水提前浸泡半小时，然后沥干水。将去核的红枣干和粳米一起熬，煮沸之后改为小火慢慢熬。熬至你想要的稠度，将黑芝麻丢进去一起再熬五分钟左右，加白砂糖调味即可。

3、五谷杂粮粥

所谓的“五谷”主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱。小米是五谷之首，常食能补脾益胃。高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

做法：黑米、大米、糙米、燕麦米、高粱米、小米各一小把，黑豆、红豆、鹰嘴豆适量，淮山药4片，紫山药一个。前一天晚上将所有材料淘洗后浸泡。拿一个大沙锅，将所有材料到入包括浸泡的水，后再将清水加满。先用大火烧开，再转小火慢慢熬制，直到米粒全部化来，豆子酥烂为止。

4、热姜粥

高良姜暖胃止痛，干姜温中散寒，二者都含挥发油，可排除消化道积气，缓解胃脘疼痛。

做法：高良姜10克、干姜5克、大米50克。大米洗净后加水熬粥，快熟时，加入高良姜、干姜，至米熟粥成即可，温热服食。

5、栗子龙眼粥

栗子味甘性温，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸痛、小便过多和虚寒慢性腹泻等症。栗子龙眼粥适用于肾虚腰膝酸痛、心悸、失眠，也有养胃之功。

做法：粳米100克，淘净，加水1000毫升，大火烧开后，再将栗子肉50克，龙眼肉20克，洗净放入，转用小火慢熬成粥，下白糖，调匀。

6、南瓜小米粥

南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤；小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。

做法：南瓜300克，小米100克。南瓜洗净，切开去子，再切成小块。小米淘洗干净。锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米、南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。

7、番薯粳米粥

番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“补中、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润肤悦色之效果。

做法：新鲜红薯250克，粳米200克，白砂糖适量。红薯洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮稀粥，以薯烂米花粥不糊为度，待粥将成时，加入白糖，再煮二、三沸即可。

8、红枣山药粥

中医认为，红枣性味甘、温，入脾经，有补脾和胃、益气生津的功效。而山药性平，味甘，入脾、肺、肾经。其作用缓和，不寒不热，既能补气又能补阴，补而不滞，滋而不腻，为平补脾肺肾之常用之品。

做法：红枣10粒，山药一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各适量。将红枣洗净，开水浸泡20分钟，山药去皮、洗净、切成小丁，大米洗净，浸泡30分钟；锅置火上，放入大约4杯水的分量烧开，将泡好的大米放进锅内大火烧开，转小火煮至粘稠。依次放入红枣、山药、冰糖，继续熬煮15分钟。最后，淋入少许蜂蜜即可。

9、生姜红糖莲子粥

红糖的暖宫作用相信每个女人都不会怀疑，它益气补血、健脾暖胃。生姜能发汗散寒，促进血流，生姜红糖莲子粥，可以起到补血养胃的作用，能促进末梢血液循环，具有暖身的效果。

做法：取生姜适量，莲子10余颗，红糖适量，先将生姜红糖加水煎煮几分钟，之后与莲子共同煮粥，待粥熟时，趁热食服。

粥的种类很多，按照原材料的不同可分为米粥、面粥、麦粥、豆粥、菜粥、花卉粥、水果粥、乳粥、肉粥等。在煮粥时，一般把粥分为普通粥和花色粥两大类，普通粥是指用面或者米煮出来的粥，花色粥就是在普通粥的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥的品种繁多，咸、甜口味均有，丰富多彩。

适合做粥的食材有哪些？

适合做粥的食材如小米、糯米、大米、玉米、燕麦、黑米、花生米、绿豆、红豆、芝麻、桂圆干、大麦这些都适合做粥而且都有不同的味道和作用。

如何熬出一锅好粥

锅内先放入足够的清水，烧开后倒入淘好的大米，这样米粒内外温度不同，米粒表面会迅速出现许多裂纹，米粒容易开花出淀粉质。米下锅后，首先用旺火加热使水煮沸，然后改用小火熬煮，使锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢。小火熬粥可以加速米粒、锅壁、汤水之间的摩擦、碰撞，米粒中的淀粉不断溶于水中，粥就变的黏稠起来。

在熬粥时，要注意盖好锅盖，避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发，并且这样熬煮出来的粥也会好吃些。

怎样煮粥不会溢锅

方法1：煮粥时稍不注意米汤就会溢出来，如果在锅里滴上几滴香油，开锅后用小火煮，那么粥再也不会溢出来，煮出来的米粥也会更好吃。

方法2：煮粥时，先淘好米，等锅里的水半开时（水温大概在50-60度）在下米，即可防止米汤溢出来。

方法3：在煮粥的锅里加上一层金属的笼屉后再加盖，这样便可放心的煮粥，，米汤不会再溢出。因为米汤升温沸腾上涌时，遇到温度比较低的笼屉及其上方比较冷的空气便会自行回落，如此反复升降而不溢出锅外。用此方法煮粥时，还可以顺便在笼屉上热谢馒头和菜等食物。

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